燒烤基礎(chǔ)必備篇

　　1戶外便攜式燒烤架

　　首先推薦的就是燒烤架，這可是主角，沒它啥也別想吃。這是一款折疊的燒烤架，裝在收納包里攜帶方便。加厚的不銹鋼，可以煎也可以烤，還有獨(dú)立置物架，可以放置食材。

　　2燒烤夾網(wǎng)

　　這個(gè)網(wǎng)架絕對(duì)是必備，烤蔬菜、烤魚、烤饅頭、烤雞翅、烤蜆子，簡直就是神器一樣的存在。食物無需一塊塊串，往燒烤窩窩上一放直接開烤，滿足燒烤不同食物的需求，刷調(diào)料刷好一面翻轉(zhuǎn)刷另一面，簡單方便，不擔(dān)心手忙腳亂邊刷邊翻。

　　3不銹鋼燒烤簽子

　　小編嘗試過竹簽子，無奈烤功不過關(guān)，還沒等食物好呢，竹簽子已經(jīng)被烤斷了。這個(gè)不銹鋼的簽子就不會(huì)，而且還有手柄，不燙手！

　　4調(diào)料刷

　　刷子必須整一個(gè)好用的，要不到處掉毛，吃的時(shí)候就不是吃美味了，都是刷子毛了，刷子再使用之前一定要用熱水燙一下，不僅消毒，還能讓刷毛使用更持久。

　　5食品夾子

　　蜆子烤好了、蔬菜烤好了…怎么拿呀，總不能拿手抓，多燙啊~~~這不，必須有個(gè)食品夾才可以。

　　6木炭噴火器

　　別告訴我你燒烤的時(shí)候還拿著一摞報(bào)紙，一盒火柴，撅著屁股點(diǎn)火呢，說你什么好呀，一個(gè)噴火槍就輕松搞定了。

　　7手動(dòng)鼓風(fēng)機(jī)

　　火不旺怎么辦？扇子扇不給力，就用這個(gè)小鼓風(fēng)機(jī)。把鼓風(fēng)口對(duì)準(zhǔn)燒烤爐的進(jìn)風(fēng)口，輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)幾下?lián)u把，火就旺起來了！而且手動(dòng)的設(shè)計(jì)，還避免了在野外沒有電池的尷尬。

　　8穿串神器

　　再也不擔(dān)心穿串會(huì)把手弄傷了，把肉排列在盒子里，蓋上蓋子，握緊盒子，把簽子串進(jìn)去就可以了。

　　9無煙燒烤炭

　　選擇使用木炭燒烤的小伙伴，怎么能忘啦炭火呢。選擇健康合格的木炭，對(duì)食物對(duì)身體也好。天然竹木燒制，可以輕松即點(diǎn)即燃，超長炭烤時(shí)間，不用擔(dān)心沒吃飽就沒炭火了哈。

　　燒烤必備調(diào)料篇

　　1新奧爾良烤翅腌料

　　想要烤出大師般的口感，一定要有的神器……調(diào)料！這款調(diào)料是新奧爾良風(fēng)味，帶著些濃香味的中辣。恩，不錯(cuò)……可以去擺攤了。

　　2燒烤醬

　　燒烤時(shí)能使肉類上色，并給肉類添加果木的香味，主要是無色素、無添加劑、口感濃郁，味道棒棒噠。

　　3調(diào)料組合

　　孜然、花椒、辣椒粉…統(tǒng)統(tǒng)給你搭配齊全，不用再費(fèi)心一種一種買，而且是云南的特產(chǎn)，味道很純正。

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