燒烤爐樣式繁復(fù)，功用紛歧，在采購之前，你首先要弄清楚你要的烤爐的首要用途。不一樣資料及標(biāo)準(zhǔn)的燒烤爐，其適用范圍也紛歧樣，下面是一些多見的烤爐樣式及其首要功用：1、露營爐：通常對(duì)比小型，規(guī)劃對(duì)比特別，基本上無需設(shè)備，特點(diǎn)是簡(jiǎn)便、便利帶著，合適戶外運(yùn)用；
2、家用爐：像蘋果爐、歐式爐，有小型和大型的，小型的通常合適4-6人，一個(gè)一般家庭剛好合適，大型的通常合適10人擺布運(yùn)用，假如有親戚朋友一起就對(duì)比合適了；
3、宴會(huì)爐：這類爐相對(duì)對(duì)比大型，通常都合適10人以上運(yùn)用，最大的還可一起供20人以上運(yùn)用，這類爐通常規(guī)劃有操作臺(tái)，在烤網(wǎng)周圍規(guī)劃有擺放烤具和食物的地址，顯得愈加專業(yè)和自助；4、電爐：合適室內(nèi)運(yùn)用，特別合適烤臘腸、肉串這種對(duì)比小型的燒烤，長處是運(yùn)用便利并且環(huán)保，清洗也簡(jiǎn)單；缺陷是火力相對(duì)炭爐較差，究竟沒有明火，烤起大件的食物會(huì)對(duì)比耗時(shí)；5、氣爐：在眾多燒烤爐中算是最大型的爐了，也是運(yùn)用最為便利的一種爐，通常有二個(gè)爐頭或三個(gè)爐頭，可一起供二三個(gè)燒烤師傅一起操作，既合適大型宴會(huì)運(yùn)用，也合適在酒店職業(yè)或餐飲職業(yè)運(yùn)用。
幾種常用的燒烤配套東西及其功用：
1、燒烤叉是最常用的燒烤配套東西、老式燒烤的僅有配套東西；
2、燒烤夾了解的人不多，但它的功用很強(qiáng)壯，既能夠用來翻轉(zhuǎn)食物，又能夠用來夾炭；
3、燒烤鏟首要用于翻動(dòng)大塊的食物如牛扒；
4、燒烤串枝將不易于燒烤的粒狀食物如肉丸、肉片、肉丁、瓜果的切片串在一起燒烤，既漂亮又有用；
5、燒烤掃用于為食物上色、調(diào)味的用具、是燒烤過程中必不可少的配件；
6、竹簽功用同燒烤串枝，歸于一次性的產(chǎn)品；
7、鼓風(fēng)機(jī)專為調(diào)理火勢(shì)而規(guī)劃、有手動(dòng)和電動(dòng)兩種；
8、旋轉(zhuǎn)烤枝只適用于部分預(yù)留有旋轉(zhuǎn)烤枝掛口的烤爐，由電動(dòng)烤枝旋轉(zhuǎn)器股動(dòng)，首要用于燒烤體積較大，燒烤時(shí)刻較長的食物，如整雞燒烤；
9、烤枝旋轉(zhuǎn)器用于股動(dòng)旋轉(zhuǎn)烤枝；
10、漢堡夾類分四漢堡、六漢堡等樣式，其開端的規(guī)劃首要是用于烤方包，但不斷增加的用戶喜愛用漢堡夾烤臘腸、排骨、雞翅膀、牛扒等食物，不但每次燒烤的數(shù)量較多，并且食物不簡(jiǎn)單烤糊；
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